Сорбитолът (сорбитол 70%) е вид подсладител без захар, произведен от висококачествена декстроза чрез хидрогениране и рафиниране. Той е по-малко сладък от захарозата и не може да бъде абсорбиран от някои бактерии. Освен това притежава добрите характеристики за по-добро задържане на влага, киселинна устойчивост и неферментиране. Той се използва широко в много отрасли като фармация, нехарчна храна, функционални храни, напитки, козметична, химическа промишленост и др.
1) Добавете малко дъвка, бонбони, за да поддържате храната мека, да подобрите тъканите и да намалите втвърдяването на пясъка.
2) Използва се в хляб и питки за задържане на вода.
3) Използва се в сладкиши и храни за предотвратяване на застоя в процеса на логистика, но и за хелатиране на метални йони.
4) Използва се в консервирани напитки и вина за предотвратяване на въвеждането на мътност на храната поради метални йони.