Въведение:
Натриевият пропионат е вид хранителен консервант и средство против плесен, което е разрешено да се използва в Китай съгласно GB2760 - 1996. Използва се в сладкиши и сирена. Може да се използва самостоятелно или в комбинация с пропионова киселина и сорбинова киселина. Може да се използва и като бира и други инхибитори на вискозни вещества; Хранителни добавки и др. Външният вид е безцветен прозрачен кристал или гранулиран кристален прах, без вкус или леко има мирис на оцетна - пропионова - маслена киселина.
Приложение:
Най-активни в киселинни условия, произвеждат свободна пропионова киселина, с антибактериален ефект, за плесени, дрожди и бактерии имат широк спектър от антибактериален ефект, неефективен за дрождите. Неговите антимикробни свойства са същите като пропионовата киселина. ChemicalBook може да се използва като антикорозионно и устойчиво на мухъл средство за сладкиши, бобени продукти, кнедли, кожа, wonton кожа, сурова повърхност, сирене и др. Използвано в производството на бира може да потисне образуването на неблагоприятни вискозни вещества.
В хранително-вкусовата промишленост като втасващ агент, регулатор на тесто, буфер, подобрител на тъкани, втвърдяващ агент, хранителна добавка, хелатиращ агент и др. Хляб, бисквитени дрожди, буфер, пектиново втвърдяващо средство (гел); Дрожди фуражи месни продукти, като подобрител на тъкани. Натриевият пропионат се използва като хранителен консервант и средство против мухъл. Може да се използва самостоятелно или в комбинация с пропионова киселина Chemicalbook или сорбинова киселина. Тъй като е алкален, той е по-подходящ за производство на сладкиши, отколкото калциев пропионат. Пропионатът има голямо значение при консервирането на печени храни като хляб, сладкиши и бисквити, тъй като константата на йонизация на пропионата е малка и все още има добър ефект при алкални условия. използва се за варене, може да увеличи силата на озахаряване, да подобри способността за ферментация на бирата; Използва се като препарат за печат на лепкав материал или добавка към фуража.
Популярни тагове: натриев пропионат хранителен консервант, Китай, доставчици, производители, купуват, в насипно състояние, цена, на склад
