Въведение:
Фумаровата киселина е безцветен, запалим, бял кристал. В храните, използвани главно в месни продукти, преработка на рибни продукти. Фумаровата киселина може да се използва като регулатор на киселинността, подкисляващ агент, антиоксидантен помощник, ускорител на втвърдяване и аромат.
Описание на продукта
| Вещ | Стандартен |
| Външен вид | бял кристален прах |
| Анализ (основа на C4H4O4) (%) | 99.5~100.5 |
| Остатъци при запалване (%) | ≤ 0.10 |
| Тежки метали (Pb) (%) | ≤ 10 ppm |
| Арсен (%) | ≤ 3 ppm |
| Влага (%) | ≤ 0.50 |
| Хрома (в 5% етанол) (#) | ≤ 15 |
| Малеинова киселина (%) | ≤ 0.1 |
| Точка на топене (℃) | 286 ~ 302 |
| Съхранение | на сухо и хладно място |
| Опаковане | 25кг / торба |
Приложения на фумарова киселина
Фумаровата киселина се използва главно в хранителни продукти за преработка на месни продукти и рибни продукти. Фумаровата киселина може да се използва като регулатор на киселинността, подкислител, антиоксидант, ускорител на втвърдяване и аромат. Този продукт има силен буферен ефект, за да поддържа водния разтвор при рН 3,0, и има важен ефект върху бактериостатичната и устойчивост на плесени. В същото време има стягащ вкус и е една от най-силните киселинни киселини, с ниска скорост на усвояване и помощ. Удължете срока на годност на прах
продукти и др. Когато фумаровата киселина се промени на натриев фумарат, разтворимостта във вода и вкусът са по-добри.
Популярни тагове: регулатори на киселинността фумарова киселина за храна, Китай, доставчици, производители, купуват, в насипно състояние, цена, на склад
